免疫

不知道大家是否发现，许多运动员都死于过早的器官衰老？你有没有听说过，生活中的种种压力让你出现“未老先衰”的现像？你可曾听说，空气的污染会加速皮肤的老化和致癌？其实，这些现像和问题都是由于体内的隐形杀手造成的。在1945年，Dr.Denham Harman提出了自由基老化的学说，他表示在半世纪以来就已经有超过30万的研究指出看，人体生病和老化的主要问题是存在于我们体内的隐形杀手，是体内的自由基随意破坏细胞的结果——自由基。 我们人只要活着，就躲不过一种最天然的毒素，那就是氧气。当你吸一口气时，氧气给了我们生命力，同时也有一些氧气会在我们的细胞里转换，变成自由基分子，破坏我们人体的细胞，成为人体里的“恐怖分子”。自由基是氧在体内新陈代谢后所产生的物质，它的活性巨强，可以在任何物质发生强烈的反应，会破坏和攻击邻近的器官组织和细胞，降低人体的免疫功能。 自由基会引起我们外表的改变。人之所以会衰老因为自由基，而皮肤老化、出现皱纹、无光泽、失去弹性等这些现像都是自由基造成的。此外，自由基会破坏和减少器官组织和细胞，如老年人会出现动作迟钝、智力障碍等问题，还会增加癌细胞的产生。除此之外，自由基还会造成免疫力降低，当免疫力降低时，外来的细菌和病毒就会更容易进入到我们体内，引发各种疾病。 自由基损害组织细胞后，会释放出更多的自由基，造成加速衰老。此外，人体在细胞代谢过程中所产生的废弃物也会转变成自由基，简单地说，自由基就像铁金属，逐渐侵蚀身体各个部位。自由基对人体造成的伤害不胜枚举，当损害到达一定的程度而无法修复时，人体就会出现明显的老化或病变，最明显的就是慢性疾病，包括了癌症、中风、心脏病、糖尿病、关节炎、白内障、老人失智、免疫系统失调等等。根据研究，大约有100多种疾病都和自由基的破坏有关。 自由基除了人体会自己产生之外，空气污染、水质变化、生活压力、抽烟、紫外线、高能量辐射、饮食不均衡、食物污染等因素也会诱导体内产生大量的自由基。你知道吗，就连我们自己所呼吸进入体内的空气种也有大约3%的氧气会变成自由基！ 在生活中，我们体内的细胞至少每天会被自由基攻击73000次，全球平均每5个人就有1个人会患上癌症；每25分钟就会增加1名癌症病患；每4秒钟就有1人死于癌症，而这些现像都是由自由基引起。在1989年，诺贝尔医学奖得主Bishop和Varmus博士发现，每个人都是癌症的候选人，如果不想当选，最直接的方法就是减少可能引发癌症基因的物质，那就是自由基，之一清除了体内·自由基的数量，就能延长我们的寿命。

视神经炎是指眼睛的神经发炎或受刺激的情况。视神经是我们眼睛向大脑发送信息的神经，以便大脑可以解释视觉图像，告诉你眼前看到的东西是什么物体。当眼睛内部组织肿胀或炎症损害视神经时，就会发生视神经炎，眼睛不能看清楚，视神经就不能很好地将信息传递给大脑。大人及孩童都有可能被视神经炎影响，但根本原因还需通过核磁共振成像来验证。医生普遍都认为，病毒感染可以引发免疫系统攻击覆盖并保护人类视神经的髓鞘脂肪层，是身体有害的外来入侵者。身体通常利用免疫系统来产生反应，对抗感染源头的细菌、病菌及真菌病毒。当免疫系统被病毒利用而错误性地针对身体的正常部分，髓鞘及其他各身体器官就有可能受损及引发自体免疫性疾病而导致视力发生变化。 研究显示，视神经炎的高风险群包括了患有多发性硬化症的朋友，因为多发性硬化症也是一种自体免疫性疾病。一些特定能提高人类患上多发性硬化症的基因都可能触发视神经炎。年龄介于二十至四十岁的女性比男性更容易患上视神经炎， 尤其肤色白皙的女性，所以视神经炎也常见于高海拔的地区。 视神经炎的主要症状是是视力下降，通常是单眼视力下降，常在数小时至数天内发病，可以在1至2周内达到高峰。视神经炎引起的小范围模糊会演变至完全失明。受视神经炎影响的朋友还会发现他们的视力被扭曲，无法分辨某些颜色，一些颜色在他们患上视神经炎的眼睛看来不像以往所看到的如此鲜艳，失去对比度。炎热的天气、冲热水澡及运动过后都有可能加剧他们视神经肿胀的状况，看东西更加模糊。视神经患者看着闪烁的灯光会觉得异常刺眼，随着他们眼球的运动，眼睛及瞳孔也会感觉刺。由于视神经炎通常先影响一只眼睛，患者可能察觉不了这种细微的视力下降及色觉变化，直到医生诊断他们患有视神经炎为止。 视神经炎的并发症不外乎其用于治疗的类固醇药物存有抑制免疫系统的副作用，导致身体更容易受感染。类固醇药物还能影响患者的情绪及促使患者体重增加。其他并发症包含了视神经的永久损伤，这意味着患者将可能面临永久失明的风险。即使患者逃过了永久失明的命运，他们也必须面对一部分的视力缺损，即丧失颜色辨别能力的因素仍然存在。 基于近百分之五十的视神经炎都是病毒感染后的免疫反应，人们应该尽量减少感染病毒性呼吸道感染的风险，降低自己患上视神经炎的几率。父母可以指导孩子注重个人卫生，经常洗手，打喷嚏时应该捂住口鼻。平时的早餐摄取可以多选用鸡蛋，因为鸡蛋含有丰富的叶黄素，能长期定居在眼睛的黄斑部，中和蓝光，有效抵御蓝光伤害，预防黄斑部病变。牛奶或豆浆也不失为早餐的极佳饮品，非常开胃，里头含有的维生素B群中的B1及B12对于视神经炎及神经病变有着非常大的帮助。午餐中的白饭可以转为摄取糙米饭，因为糙米饭中也含有大量的维生素B群。橘黄色蔬菜如甜椒、胡萝卜及南瓜等，都能将其β胡蘿蔔素的营养转化为可以对抗干眼症的维生素A。这样一来，视神经也不容易萎缩、发炎及肿胀啦！然而，这么多有益眼睛的蔬菜水果，把这些蔬菜水果的营养成分浓缩成容易一次过摄取的维生素绝对能然身体更好地吸收哦！为了节省时间的朋友们，也可以考虑摄取维生素抵抗视神经炎。