抗氧化和自由基有着重要的关闭。市面上有很多食物中都含有抗氧化剂，比如各种蔬菜水果、豆类等。而研究显示，抗氧化剂是可以对抗自由基和炎症，保护细胞避免受到自由基所带来的伤害，因此备受欢迎，也被广泛使用。今天，小编就带你来了解到底抗氧化剂对身体有哪些好处。

1.促进心血管健康

并不是所有的抗氧化剂都可以预防心脏病，可是有些抗氧化剂比如维生素C，E，硒，铜和锌，都具有保护心脏的能力。蔬菜和水果刚好都拥有这些营养素，可以保护心脏并预防心血管疾病。因此，摄取足够的维生素C可以将中风的风险大大降低。

2.改善认知功能

抗氧化剂可以改善记忆力，同时也有降低患上痴呆症的风险。抗氧化剂中的维生素和矿物质，如维生素C和E，硒和锌，可起到抗抑郁的功能。抗氧化剂还可以改善血管健康，改善大脑小血管的微循环，从而增强脑细胞的氧气和营养物质的输送能力，这样头脑就可以有正常的运转，保持脑部健康。

此外，抗氧化剂在我们脑部的中枢神经系统中起介质的作用，从而预防炎症并促进认知健康。大多数脑部疾病与氧化的损伤有关，然而我们可以通过摄入更多的抗氧化剂来预防和改善这种氧化损伤。此外，抗氧化剂还可以预防其他疾病，例如老年痴呆症。一些食物如红薯，山药和胡萝卜等食物中含有抗氧化剂类胡萝卜素，有助于改善成年人的认知功能。

3.缓解关节炎

由于抗氧化剂有抗炎的特性，所以能改善风湿关节炎的症状。例如浆果中的花色苷和柑桔类水果如橘子中的维生素C均可对抗导致关节炎症状的自由基，从而改善关节炎。

4.降低癌症的风险

过多的自由基会导致癌症，而抗氧化剂可防止自由基损害，减低患上癌症的机率。如果在癌症治疗期间提升身体的总抗氧化剂水平，可以有助于治疗。

5.改善视力

对于眼部视力健康而鱼，高剂量的抗氧化剂可以预防和年龄相关的黄斑变性和其他视力问题，甚至可以逆转一些眼部疾病，补充抗氧化剂类的维生素C和E还可以减少白内障的进展！叶黄素和玉米黄质是对眼睛重要的抗氧化剂，维生素A可以保护视网膜和其他部位，并且对于预防夜盲症很重要。另外，抗氧化剂还可以增强免疫力并改善视力，摄入足够的抗氧化剂还可以延缓衰老并改善头发健康。

总而来说，一个健康的身体离不开抗氧化剂。