抗氧化剂能够保护我们的身体细胞，避免他们受到自由基的伤害。其实，市面上有很多抗氧化的食物，它们都能减轻身体炎症，帮助降低患上心血管疾病、癌症等慢性疾病的风险。以下的这食物只要在我们平日里多摄取，可以有效地提高身体免疫力，延缓衰老。

1.蓝莓

蓝莓是所有常见的蔬菜水果中富含抗氧剂最多的水果。随着年龄的增长，大脑认知功能会衰退，而多吃蓝莓可以延缓大脑认知功能下降。此外，蓝莓含有的花青素还能够降低不好的胆固醇，预防心脏病。

2.黑巧克力

黑巧克力比普通的巧克力含有更多的矿物质和抗氧化剂。可可浓度含量越高，抗氧化的能力就会越强，所以最好选用一些可可浓度在70%以上的黑巧克力。此外，它还可以提高好的胆固醇水平，和防止坏胆固醇被氧化，起到降低患心脏病的风险。

3.枸杞

枸杞含有丰富的维生素，矿物质和抗氧化剂，这些成分可以对抗皮肤老化，还可以降低患上心脏病和癌症的风险。研究显示，健康的老人每天饮用枸杞，在3个月后，他们血液的抗氧化水平上升了57%。

4.草莓

草莓和蓝莓一样，草莓中富含维生素C、抗氧化剂和花青素，能够提高好的胆固醇水平，减少坏胆固醇，降低患上心脏病的风险。

5.核桃

核桃拥有健康的脂肪和矿物质，同时也含有大量的抗氧化剂和花青素，可以提高血液的抗氧化水平，不过要注意的是，核桃热量很高，要适可而止的吃。

6.菠菜

菠菜是营养最密集的蔬菜之一，它含有维生素、矿物质、抗氧化剂，而且热量还很低。

7.豆类

市面上的各种豆类都是抗氧化的最佳植物之一，而且还有很高的纤维含量。